Planetenrührmaschine PM 140 | Kesselvolumen 140 ltr INTERGASTRO

Produktdetails

• Gerätetyp: Standgerät

• Hersteller-Art.-Nr: 342225

• Kesselvolumen: 140 ltr

• Gewicht: 880 kg

• Anschlusswert: 8500 Watt
• Netzspannung: 400 Volt

• Länge (Breite): 850 mm
• Tiefe: 1325 mm
• Höhe: 1980 mm

ProduktbeschreibungPlanetenrühr- und -knetmaschine• Maße: 850 x 1325 x H 1980 mm• Netzspannung: 400 Volt / 3-phasig• Anschlussleistung: 8,5 kW• Absicherung: 16 A• Frequenzumrichter: 11 kW/400V• Arbeitsdrehzahl [min-1]: 50 – 350• Kesselgröße: 140 ltr• Teig: 3 – 28 ltr• Masse: 5 – 115 kg• Creme: 5 – 70 kg• Nettogewicht: ca. 880 kg• Geräuschpegel [dB (A)]: 70 +/- 5• inklusive: – 1 Kessel- 1 Schlag- oder Rührbesen- 1 Flachrührer und 1 Knetspirale- 1 Kesselwagen – Zubehörset (Befestigungsset)• alle Werkzeuge aus Edelstahl (rostfrei)• stufenlose elektronische Drehzahlregelung• serienmäßig mit Speicher für 37 Programme à 20 Arbeitsschritte• elektrische Kesselhöhenverstellung, dadurch Kesselentnahme ohne Werkzeugausbau• genaue Rezepterstellung durch digitale Zeit- und Drehzahlanzeige sowie elektrische Abschaltautomatik• automatisches, computergesteuertes Anlaufprogramm – schont Werkzeug und Maschine• automatisches, langsames Werkzeugeindrehen beim Hochfahren des Kessels möglich• hohe Sicherheit dank 2-Hand-Bedienung• Schutzabdeckung in schlagfestem Plexiglas; optional in Edelstahl oder als SchutzgitterDownloadsDatenblattDokument ladenErsatzteile